10 jan 2024 CRAS SABARÁ REALIZA PALESTRA SOBRE HORTAS E CULTIVO
Nesta quarta-feira, 10, o CRAS (Centro de Referência de Assistência Social) Sabará de Taubaté, em colaboração com a Secretaria do Meio Ambiente e Bem-Estar Animal, deu continuidade ao projeto de compostagem e horta, que teve inicio com a primeira de uma série de três palestras focadas em PANC’s (Plantas/Partes Alimentícias Não Convencionais).
São palestras sobre cultivo destas plantas e também o consumo de frutos, folhas, flores, raízes, sementes e outras partes de plantas que são comestíveis e nutritivas. As PANC’s oferecem alternativas alimentares enriquecedoras e têm o poder de reviver práticas alimentares ancestrais, contribuindo para a diversidade cultural.
As atividades de compostagem estão sendo mantidas, proporcionando à comunidade a oportunidade de colaborar com resíduos de cozinha, como restos de alimentos não processados, vegetais e legumes crus, sobras de frutas ou aquelas que não estão aptas para o consumo, talos de verduras, cascas de frutas e legumes, cascas de ovos e borra de café.
Essa prática desempenha um papel crucial no enriquecimento do solo, promovendo a sustentabilidade das hortas e reduzindo o desperdício de resíduos orgânicos que, de outra forma, seriam destinados ao lixo.
