Vigilância em Saúde oferece curso para trabalhadores do setor alimentício

Equipes da Vigilância Sanitária e do CAS (Controle de Animais Sinantrópicos) municipais ministraram um curso gratuito de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos e Controle e Prevenção de Arboviroses, na última quinta-feira (25), no auditório da Irmandade Misericórdia.

Os próximos cursos acontecerão nos dias 27 de agosto e 29 de outubro, das 9h às 12h, no auditório da Irmandade Misericórdia, que fica à Rua Portugal, 169 no bairro Jardim das Nações. A entrada é gratuita e há a emissão do certificado com carga horária de 3 horas. As inscrições podem ser realizadas através da plataforma 1Doc.

O curso, voltado para trabalhadores do setor alimentício, objetiva a promoção e prevenção da saúde da população através da educação sanitária e da disseminação de informações pertinentes ao combate da proliferação do mosquito Aedes Aegypti. O conteúdo abordado explica de maneira clara e objetiva as exigências que constam nas legislações sanitárias e que são aplicadas aos comércios que manipulam alimentos, como restaurantes, lanchonetes, padarias, supermercados, cantinas e cozinhas industriais.

Toda a orientação é para que estabelecimentos adotem práticas seguras e adequem suas instalações aos padrões sanitários vigentes. O curso é uma oportunidade para o fortalecimento da relação de confiança e parceria entre as autoridades sanitárias e o setor regulado, representando um espaço de aprendizado e diálogo aberto com as fiscais e os agentes do CAS.