Alimentação Escolar

Alimentar-se de forma saudável é fundamental para o desenvolvimento integral de todo indivíduo. A Alimentação Escolar da Rede Municipal de Ensino de Taubaté tem como objetivo garantir aos alunos matriculados acesso a uma alimentação saudável e adequada, que compreenda alimentos variados e seguros, que respeitem a cultura e promovam a formação de hábitos alimentares saudáveis.

Quando se trata de Alimentação Escolar o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) estabelece parâmetros para que a alimentação seja nutricionalmente completa e balanceada.

Os cardápios publicados neste aviso têm abrangência mensal e visam garantir, necessidades nutricionais diárias dos alunos matriculados na educação básica, sendo de  no mínimo 20%  para alunos matriculados no Ensino de Jovens e Adultos – EJA, 30% dos alunos em período parcial e, quando em período integral 70% das necessidades nutricionais.

Em atendimento a legislação, as unidades escolares que apresentam alunos com solicitação de alimentação especial, devido a uma patologia ou investigação médica (mediante laudo médico), tem o cardápio da alimentação escolar adequado às condições especificas do aluno.

O Conselho de Alimentação Escolar – CAE e as Comissões Fiscalizadoras da Alimentação Escolar de cada unidade de ensino também realizam o acompanhamento dos cardápios utilizados na Rede Municipal de Ensino.

A unidade escolar é um espaço privilegiado, pois acompanha as diversas fases do desenvolvimento do aluno, podem, em algumas, moldar os hábitos alimentares que repercutirão para toda a vida.

A Alimentação Escolar representa a possibilidade de uma alimentação mais saudável, acesso a alimentos de qualidade e, contudo auxilio no desenvolvimento, rendimento e aprendizado de todos os alunos.